In het hart van de Japanse Alpen vind je het bergstadje Takayama. Het ademt geschiedenis en traditionele charme. Deze schilderachtige plek staat bekend om zijn bewaarde Edo-periode architectuur, smalle straatjes en ambachtelijk erfgoed. Wandel langs de houten koopmanshuisjes en loop binnen bij een sake brouwerij of een theehuis. De rust is heerlijk als je net uit een drukke stad als Tokio komt! Haal alles uit je verblijf in de Japanse Alpen. Deze 5 dingen wil je zeker doen in Takayama.
Hoe kom je in Takayama?
Takayama, wat letterlijk hoge berg betekent, ligt in de Japanse Alpen en is eenvoudig te bereiken met de trein. Vanuit Tokio neem je de Shinkansen (hogesnelheidstrein) op de Tokaido Shinkansen-lijn naar Nagoya Station. Hier stap je over op de Limited Express Hida-trein naar Takayama Station. In totaal ben je ongeveer 4,5 uur onderweg. Vervelend is het niet, want onderweg geniet je van het prachtige Japanse landschap. Het gehele traject wordt gedekt door de Japan Rail Pass. Het centrum van Takayama ligt op loopafstand van Takayama Station.
Waar verblijven in Takayama?
Een fijne plek om te verblijven in Takayama is het Residence Hotel Takayama Station. Vanuit het station loop je hier in een paar minuten naartoe. De kamer beschikt over een eigen keuken en zelfs een wasmachine, dus je hebt er echt alles wat je nodig hebt. Takayama’s old town bevindt zich op nog geen tien minuten afstand.
TIP: Reis onbezorgd door Japan en laat Solon Travel jouw reis organiseren. Jouw reis wordt volledig op maat gemaakt.
Wat te doen in Takayama?
Struin door Sanmachi Suji
Oorspronkelijk bekend als Hida-Takayama, bloeide de stad als een handels- en ambachtencentrum dankzij haar strategische ligging langs belangrijke handelsroutes. Tijdens de Edo-periode (1603-1868) floreerde de lokale economie door handel in hout, sake, en ambachtelijke producten. De welvarende kooplieden van Takayama bouwden prachtige houten huizen in de historische wijk Sanmachi Suji, die nog steeds een indrukwekkend voorbeeld van de Edo-architectuur vormt. Ga vooral in de ochtend op pad, om de drukte een beetje voor te zijn.
Doe een sake tasting
Sake is een traditionele Japanse alcoholische drank en staat ook bekend als rijstwijn. Er zijn verschillende brouwerijen waar je een proeverij kan doen. Loop bijvoorbeeld binnen bij Harada Sake Brewery, Funasaka of Hirase. Deze laatste is de oudste brouwerij van Takayama. Ik kan je ook aanraden om met een privé gids op pad te gaan. Je gaat dan langs zes verschillende, eeuwenoude brouwerijen en leert tegelijkertijd meer over het proces.
Maak een dagtrip naar Shirakawa-go
Dit prachtige plaatsje staat op de UNESCO– werelderfgoedlijst en als je er bent zie je wel waarom. Tegenwoordig is het een van de meest populaire bestemmingen in Japan en mag je dus eigenlijk niet overslaan. In het historische dorp Shirakawa-go vind je nog traditionele huizen. Deze zogeheten gassho–zukuri huizen zijn oude boeren huisjes van soms wel meer dan 250 jaar oud. De schitterende natuur eromheen maakt het een adembenemende plek. Vanuit Takayama kom je hier het makkelijkste met de bus (niet inbegrepen in JR pass).
Geniet van een theeceremonie
Een Japanse theeceremonie, ook wel ‘sado of chadou’ betekent ‘de weg van thee’. Tijdens dit ritueel wordt matcha, groene poederthee, bereid en gedronken. Je zit vaak in een vierkante ruimte op tatami matten. Een aanrader is Nobata Tea Shop in het oude centrum.
Beste restaurants in Takayama
Dé specialiteit van Takayama is Hida-gyu. De Hida beef komt van zwarte koeien uit de regio en de smaak is fantastisch. Veel restaurants hebben wel een gerecht met Hida-gyu op het menu staan. Ook bij eetkraampjes op straat kun je het proeven. Als je ’s avonds lekker een hapje wilt eten is Sakurajaya een aanrader. Een knus en verrassend restaurant is Ebihachi. Een gezellige en sfeervolle bar is Japanese Pub YU.
Reis op maat naar Japan
Je reis naar Japan plannen kan nogal overweldigend zijn. Heb jij geen tijd of zin om alles zelf uit te zoeken voor jouw reis naar Japan? Dat hoeft ook niet! Op basis van jullie wensen ga ik aan de slag met een op maat gemaakt reisvoorstel. Bekijk hier hoe het werkt of stuur mij een bericht zodat we een vrijblijvend kennismakingsgesprek in kunnen plannen.