Zin in een weekendje Amsterdam maar dan nét even iets anders? Dan ben je in IJburg op de juiste plek. Dit is een opgespoten eiland zo’n 20 minuten met de tram ten oosten van het centrum van Amsterdam. Je vindt er rust, ruimte en altijd een heerlijk verkoelend briesje. Daar blijft het overigens niet bij. Er staat namelijk ook een prachtig 100% duurzaam eco hotel. Benieuwd welke dit is? Lees snel verder en sla de tips voor duurzaam hotel Amsterdam–Oost op!
Duurzaam eco hotel IJburg, Amsterdam-Oost
Check in bij Four Elements Hotel voor een verblijf waar groen en luxe samenvallen. Het splinternieuwe (geopend in 2019) hotel ligt aan een haventje en je hebt wijds uitzicht op het IJmeer. Je zou niet zeggen dat je in Amsterdam bent! Mede dankzij deze locatie is het een uniek, energieneutraal hotel. Wist je trouwens dat het het eerste energie neutrale hotel ter wereld is? Dit komt op meerdere manieren terug. Het hotel hangt vol met planten, waterglazen zijn gemaakt van gerecyclede wijnflessen, medewerkers dragen spijkerbroeken van gerecycled katoen, de temperatuur in het hotel wordt gereguleerd door de Nederlandse wind, kruiden voor het eten worden vers uit eigen kruidenbak geplukt en de koffiekopjes zijn gemaakt van klei waar kinderen ooit mee speelden. Je begrijpt; ze zijn hier goed bezig!
Hotspots in Amsterdam-Oost
Vlakbij het duurzame hotel in Amsterdam-Oost vind je verschillende fijne restaurants. Laat ik beginnen met hun eigen Wind Sky Bar op de 10e verdieping. Hier kun je lekker loeren over het IJmeer en als je goed kijkt zie je Flevoland liggen. Kijk iets naar rechts en zie daar een klein eiland. Dit forteiland heet Pampus (Unesco Werelderfgoed) en je kan hier met een boottocht naartoe. Hier vind je meer informatie. Enfin, die bar is het letterlijke hoogtepunt van IJburg. Dat kan ik je wel vertellen.
Zelf ben ik twee dagen op pad geweest en hieronder deel ik nog een aantal hotspots in Amsterdam-Oost.
- Alex + Pinard > Alles op de kaart was een feest! Ze hebben prachtige wijnen. Om je een idee te geven: ik trapte ‘m af met een bubbeltje en oesters. Daarna kwam er onder andere croqueta de jambon, crudo van makreel, vers oven warm brood, Päölke, Skeapsrond en olijven op tafel. GENOTEN.
- LouieLouie > Een heerlijk zonnige terras met goede vibes. De passion fruit mojito was heerlijk verfrissend. M’n oog viel uiteraard weer op de borrel/dinerkaart en ik weet zeker dat je hier dan ook goed zit.
- Brouwerij ‘ IJ > Heerlijke plek aan het water bij de iconische molen. Hier strijk je neer om je nog eens extra te verdiepen in de verschillende biertjes die ze hebben. Tip: bestel een proeverijplankje.
Tot slot zijn ze op het moment van schrijven bezig om een strand te maken op ongeveer een kilometer van het hotel. Stop je zwembroek/bikini dus ook maar in je tas. Toen ik bij Four Elements Hotel verbleef, was het zo’n 26 graden en met dat soort temperaturen is het heerlijk om de hitte in de stad te ontvluchten! Hoogste tijd om lekker te genieten bij duurzaam hotel Amsterdam-Oost.
